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Uvas Chardonnay e Pinot Noir. Elaborada unicamente nos anos exepcionais, dos vinhedos selecionados entre os melhores "crus" da região.Depois de um longo envelhecimento nas adegas (entre 6 e 8 anos).No visual cor delicada tons esverdeados e seu perlage com borbulhas finas e muito ativas. Os aromas revelam amêndoas, frutas cítricas que dão lugar a nuances de castanhas, especiarias doces e miolo de pão levemente tostado. Na boca cremosidade e persistencia firme com notas cítricas.Harmoniza com carnes, peixes, saladas, entradas e queijos.